春の花の非加熱はちみつ
Raw Honey of Spring Flower

フレンチハニーサックル（スッカの花）、アザミ、ノコギリソウなどのお花の蜜から採れたはちみつです。人の手を全く介さず、色々な花の蜜を吸う蜂の働きだけでつくられています。

• 非加熱（摂氏32℃〜34℃）、無農薬、無添加物を徹底した天然の生蜂蜜です。元来の栄養素が損なわれず、ビタミン、ミネラル、酵素を多く含まれています。

• スプーンですくってそのままお召し上がりいただくのはもちろん、人肌程度に冷ましたハーブティーにゆっくりと溶かしてもとても美味しいです。トーストの蜂蜜がけ、レモンの蜂蜜漬け、蜂蜜クレープ、りんごのソテーの蜂蜜がけなどもおすすめです。

生産者について

フィリッポ = レオナルディ氏が、シチリア島東部のエトナ火山の麓で、養蜂家の父に養蜂箱の管理をはじめて任されたのは弱冠12 歳のときでした。会計学の学位を取得した後、レオナルディ氏は父と同じ養蜂家の道を進むこと決意し、1984年に自身のビジネスを立ち上げました。